Mir liegt es sehr am Herzen, dass Sie bei alltäglichen Ernährungsfragen schnell auf wissenschaftlich fundierte Informationen zurückgreifen können. Aus diesem Grund gibt es heute einen Link auf die Website des Vitalstofflexikon. Hier finden Sie alles zu den in Lebensmitteln enthaltenen Nährstoffen (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelement, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett und sekundäre Pflanzenstoffe,…). Die Artikel enthalten immer die medizinischen Fachbegriffe und unmittelbar hinter dem Fachwort die Erklärung, dadurch ist der Textfluss manchmal etwas holprig, aber auf diese Art bekommen sie gleichzeitig auch noch ein Gefühl für die medizinischen Begriffe. Wenn Sie sich einen Nährstoff ansehen, können sie auf der rechten Seite unter Lebensmittel eine Tabelle aufrufen mit Lebensmitteln welche unter anderem besonders viel des angeklickten Nährstoffes enthalten. Hier finden Sie zudem die Funktionen und Mangelsymptome gelistet.
Viel Spaß beim Lesen!
Herzlichst
Ihre Diätassistentin
Annemarie Lettl
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