Rezept: Saaten-Cracker

Rezept: Saaten-Cracker

Zutaten: 500 ml Wasser 200 g Sonnenblumenkerne 30 g Kürbiskerne 150 g Sesamsamen 55 g Leinsamen (ganz) 1 Prise Salz 1 TL getrocknete Kräuter (z.B.: Rosmarin) 2 EL Flohsamenschalen   Mischt alle Zutaten in einer großen Rührschüssel. Dann Wasser hinzufügen und gut...
Rezept: Linsenpfannkuchen

Rezept: Linsenpfannkuchen

Heute gibt es endlich das Rezept für die Linsenpfannkuchen. Sie schweben mir schon wahnisnnig lange im Hinterkopf herum. Das Rezept ist so genial wie einfach! Viel Spaß beim Probieren.  Ihre Diätassistentin Annemarie Lettl Zur Einsicht des Rezepts unten auf...
Rezept: Feta mit Sesampanade

Rezept: Feta mit Sesampanade

Da ich Salate aus rohem oder gegartem Gemüse auch als Hauptspeise liebe brauche ich dazu immer etwas, dass noch extra sättigt. Wenn mir dann mal meine Nüsse nicht mehr so recht zusagen wollen wird es Zeit für eine Alternative. Letzte Woche war es wieder soweit! Ewig...
Rezept: Gierschpesto

Rezept: Gierschpesto

Das Frühjahr ist oft die Zeit des Entschlackens. Insbesondere während der Fastenzeit möchte man seinem Körper etwas Gutes tun. Mit diesem Rezept können Sie jedoch nicht nur Ihrem Körper etwas Gutes tun, sondern Sie gehen gleichzeitig dem Giersch im Garten an den...
Rezept: Antipasti

Rezept: Antipasti

Fehlt Euch auch langsam der Sommer? Wenn die Sehnsucht zu groß wird könnt Ihr euch ja mal an Antipasti heranwagen. Insbesondere gebratene Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln sind schnell und einfach zubereitet. Dann bloß noch ein Ciabatta dazu und fertig ist...
Rezept: Vollkornstrudelteig

Rezept: Vollkornstrudelteig

Gerne wird ja behauptet es wäre nicht möglich mit Vollkornmehl Teigarten wie Hefeteig, Nudelteig oder auch Strudelteig umzusetzen. Dass das nicht stimmen muss möchte ich mit dem heutigen Beitrag zeigen. Den meiner Meinung nach darf mittendrin in der Apfelzeit eine...