Wunder der Natur: Kardamom

Wunder der Natur: Kardamom

Mal mehr mal weniger im Rampenlicht hält sich der Kardamom seit vielen Jahrzehnten als fester Bestandteil in der Gewürzeküche. In unseren Breiten ist er am ehesten bekannt aus dem Lebkuchengewürz oder als Zutat im Chaitee. Dabei kann Kardamom noch deutlich...
Infoquelle: Pollenallergie

Infoquelle: Pollenallergie

Auch wenn viele es nicht ahnen ist die Pollenzeit bereits voll im Gange. Diejenigen unter uns, die auf Baumpollen reagieren haben bereits mit den ersten Problemen zu kämpfen. Um hier eine kleine Stütze sein zu können, verlinke ich heute eine Seite, die viele Tipps zum...
04.02.2021 – Weltkrebstag

04.02.2021 – Weltkrebstag

Heute ist Weltkrebstag! Mit der Aktion #IchBinUndIchWerde möchte die Deutsche Krebshilfe auf jährlich drei Fakten zu Krebs aufmerksam machen! Sind Sie auch gespannt, welche Zahlen das genau sind? Herzlichst Eure Diätassistentin Annemarie...
Rezept: Antipasti

Rezept: Antipasti

Fehlt Euch auch langsam der Sommer? Wenn die Sehnsucht zu groß wird könnt Ihr euch ja mal an Antipasti heranwagen. Insbesondere gebratene Paprika, Zucchini, Champignons und Zwiebeln sind schnell und einfach zubereitet. Dann bloß noch ein Ciabatta dazu und fertig ist...
Trotz Coronapandemie weiterhin für Sie geöffnet!

Trotz Coronapandemie weiterhin für Sie geöffnet!

Liebe Besucherinnen und Besucher, da der Beruf der Diätassistentin ein Heilberuf ist, ist meine Praxis jetzt und auch weiterhin für Sie geöffnet! Die Beratung wird unter strenger Umsetzung der Hygienevorschriften umgesetzt. Sie möchten gerne mein Angebot in Anspruch...
Rezept: Vollkornstrudelteig

Rezept: Vollkornstrudelteig

Gerne wird ja behauptet es wäre nicht möglich mit Vollkornmehl Teigarten wie Hefeteig, Nudelteig oder auch Strudelteig umzusetzen. Dass das nicht stimmen muss möchte ich mit dem heutigen Beitrag zeigen. Den meiner Meinung nach darf mittendrin in der Apfelzeit eine...