Der Kampf mit dem Vollkornmehl

Der Kampf mit dem Vollkornmehl

Kennen Sie das? Sie sind voll motiviert und möchten gern mehr Vollkorn in Ihren Alltag integrieren, aber sobald sie etwas mit Vollkorn machen möchten schmeckt es entweder nicht, ist trocken oder zerbricht? Des Rätsels Lösung ist Wasser!

Chia oder Lein?

Chia oder Lein?

Als gesundheitsbewusster Einkäufer passiert es einem des öfteren, dass man vor dem Supermarkt-Regal steht und nicht genau weiß, was jetzt die bessere Wahl ist. Kann es sogar sein, dass man sich schadet? Wenn ja, in welchem Fall?

Gesetzliche Aromakennzeichnung

Gesetzliche Aromakennzeichnung

Anhand einer Studie wurde festgestellt, dass häufig die Aromadeklaration falsch verstanden und eingestuft wird. Um ein bisschen mehr Licht in die Dunkelheit zu bringen werde ich Ihnen hier eine knappe und leicht verständliche Übersicht über die Unterschiede bieten.

Diätassi….. was?

Diätassi….. was?

Die Berufsbezeichnung entstand aus dem altgriechischen Begriff diaita = Lebensführung / Lebensweise und dem Wort Assistenz.